Zutaten
- 250g Quark (20% Fett)
- 125g Vollmilchjoghurt
- 1 kleine Zwiebel
- 1 halbe grüne Gurke
- 2 Knoblauchzehen
- 1/2 Teel. Salz
- 1/2 Teel. frisch gemahlener Pfeffer
- evtl. eine Prise Zucker
Zubereitung
Die Zwiebel schälen und und in kleine Würfel schneiden.
Die Gurke grob raspeln, den Knoblauch schälen und und in sehr kleine Stückchen schneiden.
Quark mit Joghurt glatt rühren, Zwiebel, Gurke, Knoblauch und Gewürze dazugeben und alles verrühren.
