Zutaten
- 1 Honigmelone
- 8 Scheiben luftgetrockneter Schinken
- 4 Physalis-Früchte
Zubereitung
Die Honigmelone halbieren, mit einem Löffel die Kerne auskratzen.
Die Melone in achteln. Von jedem Achtel die Schale abschneiden, aber das Fruchtfleisch auf der Schale liegenlassen. Anschließend das Fruchtfleisch quer in mundgerechte Stücke teilen. Die Schalen mit den daraufliegenden Stücken auf Teller verteilen, Schinkenscheiben darauflegen. Mit Physalis garnieren, dazu die Hülle der Frucht aufreißen und wie Blütenblätter aufbiegen.
Serviervorschlag
- Eine einfache, aber festliche Vorspeise
